炸鱼块

步骤1/5

新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。

步骤2/5

鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。

步骤3/5

把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。

步骤4/5

锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。

步骤5/5

炸成两面金黄金黄即可。