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草莓果酱

买的品种不对，酸，所以做果酱，连柠檬汁都省了

Im小子
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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草莓果酱热量：729 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：0.67克
碳水化合物：107.66克

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食材主料/辅料

草莓 1斤、砂糖 150克

草莓果酱的做法步骤

步骤1/7

草莓去蒂洗净晾干后放糖腌出水分
步骤2/7

入锅用勺背碾碎，烧开后转小火
步骤3/7

不停翻炒，撇浮沫
步骤4/7

熬干水分出果胶
步骤5/7

粘稠状至锅中央挖开后，果酱很慢融合
步骤6/7

沸水关火后，浸泡玻璃瓶和盖子
步骤7/7

瓶子消毒后装入果酱，热热的倒扣会慢慢形成真空

小窍门

瓶子和盖都要烫过消毒

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