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蚝油焖笋尖

很好吃的一款口味咸鲜，脆嫩的蚝油焖笋尖，很喜欢吃春笋的我，感觉变着花样吃不同可味的春笋很过瘾哦~

魅力小煮
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

蚝油焖笋尖热量：65 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：3.74克

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食材主料/辅料

春笋 6支、蚝油适量、盐适量、鸡粉适量、料酒适量、白糖适量、葱适量

蚝油焖笋尖的做法步骤

步骤1/6

春笋去壳去老根
步骤2/6

春笋一剖二，用开水焯一下，捞出沥干
步骤3/6

锅中放入底油，加入氽烫过的笋尖煸炒
步骤4/6

煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。
步骤5/6

然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~
步骤6/6

装盘开吃~

小窍门

蚝油较咸，不用放盐

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