经常腊肉,但是没有吃过腊其他东西。。便自制了一款腊鸡翅~~味道还不错。为了吃到脆皮又怕烤糊~ 便先晒了几天。。非常简单
步骤1/4将大蒜、姜、小米辣剁或者用工具凿成泥状!放入适量的食用油、黑胡椒、盐、味精。均匀的涂抹在鸡翅上。
将鸡翅穿起来放在外面透风并且温度低不易坏的地方晾晒。3天最好。再多晒可能就咬不动了。
将鸡翅用锡纸包起放入烤箱上下火烤15分钟左右即可。
外皮脆,稍硬。里面肉质较嫩。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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