八带鱼洗净,辣根备好。
八带鱼用刀背拍。
锅内水煮开,将八带鱼置于漏勺内,用开水慢慢浇烫至八九成熟。
辣根放入生抽中调匀,八带鱼沾调好的辣根吃,鲜嫩可口。
根有特殊辣味,含烯丙(基)硫氰酸(c3h5cns),磨碎后干藏,备作煮牛肉及奶油
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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