一款营养健康的小饼干,略带咸味,适合当早餐。
先将酵母用水化开。
再将所有面粉、糖、盐、小苏打倒入水中,揉成面团。
黄油放软后,再揉入刚才揉好的面团中,直到所有黄油都被吸收。
将黄油面团放入保鲜膜中,再入冰箱冷藏静置30分钟。
将面团在面板上橄成3mm薄片,再用叉子均匀地叉眼,再用喜欢的饼干模,压出造型,移到烤盘上。
烤箱预热220度,然后将烤盘内的饼干片喷上淡盐水,入烤箱,烤15分钟左右,直至饼干变色即可。
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