绿叶菜很多人不爱吃～把它做得色相味觉俱全就非常有必要了…自己没找到合适的做法自己搭配一个～果真意外之喜呢～马上分享！
菠菜焯水去酸以后用冷水浸保持绿色～
步骤2/3干虾仁提前泡水，腊肉切斜片。
步骤3/3锅里少许油，炒腊肉，放菠菜，虾仁翻炒。出锅前放盐，糖调味。
菠菜事先焯水去掉草酸～否则会提高结石风险哦！切记！
如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色，不同厂家的腊肉，颜色有深有浅，越鲜亮的颜色越有
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