威风蛋糕

步骤1/5蛋清+塔塔粉+糖（30g/分次加入），打发后待用。

步骤2/5蛋黄+糖（10g），打发。分次加入色拉油打发。加入牛奶、泡打粉，搅拌均匀。

步骤3/5继续分次加入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤4/5继续分次加入之前打发待用的蛋白混合液，搅拌均匀。

步骤5/5倒入磨具，水浴法，170℃，烤箱40分钟。