好吃清淡的皮蛋瘦肉粥

步骤1/6

鸡肉切丝，火腿切丁

步骤2/6

用大葱报锅，先把鸡肉炒白，再加入火腿

步骤3/6

最重要的一步，把大米浸泡3小时，然后加入锅中，大火翻炒15分钟

步骤4/6

炒完加水，粥前30分钟用大火，然后加5次水，每次100ml。然后改为小火，每19分钟搅拌一次

步骤5/6

离出锅15分钟，加入切好的皮蛋

步骤6/6

即将出锅加入小香葱，盐和鸡精，这样的粥爽口不腻