低卡意粉蔬菜沙拉的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

许多女孩纸为了保持身材会选择沙拉，沙拉的食材固然健康低卡，但是一旦酱浇上去，就是另一回事了~。~ 正经炒个菜的热量也未必有淋了千岛酱、蛋黄酱（美乃滋）一类的沙拉高。程序媛一直很喜欢餐厅里的意粉沙拉，后来一查网上的菜谱，大多数都有蛋黄酱，很是伤心~要知道这玩意儿的热量和脂肪灰常高的。于是程序媛搜了几样蛋黄酱的代替品，并选择了美帝常见且最省事的greek yogurt（酸奶乳酪？希腊式酸奶？我觉得国内的老酸奶也能代替啦）。

低卡意粉蔬菜沙拉热量：212 千卡

脂肪：1.18克
蛋白质：7.48克
碳水化合物：35.55克

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意大利面条适量、番茄 1个、西葫芦 1个、彩椒半个、洋葱小半个、黑橄榄 3粒、生菜少许、酸奶乳酪 5大匙、黄芥末酱 1小匙、盐适量、黑胡椒适量、意大利香料适量、帕玛森干酪（可选）适量

步骤1/4

煮一锅水，撒适量盐，烧开后下意粉（什么形状都行，我用的是macaroni），根据意粉包装说明煮够时间
步骤2/4

意粉煮好后捞起，用凉水过几次，沥干备用
步骤3/4

蔬菜根据喜好切小丁、切条均可
步骤4/4

碗中将酸奶、黄芥末（少量）、盐、黑胡椒、意大利香料拌匀。最后蔬菜、意粉与沙拉酱混合均匀即可。建议放置1小时以上方便入味

1. 蛋黄酱的几个健康代替品：greek yogurt、牛油果、鹰嘴豆、黄芥末酱。不过广受赞许的还是greek yogurt
2. 我也不知道在中国greek yogurt叫什么，我来美帝之前还不知道这玩意儿呢，也许就叫希腊酸奶吧= = 是一种固态酸奶，所以我说跟老北京酸奶比较像。。。
3. 黄芥末别放多了
4. 蔬菜种类基本没有限制，不过如果想做得意式一些，番茄、黑橄榄、彩椒、洋葱一般是要有滴，最后再撒上帕玛森干酪是不错的选择