青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
由于维生素C含量高，青椒还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。
青椒不宜一次吃得过多，推荐量为每餐60克。
老公从朋友那拿了很多干虾，干虾仁含钙量高，青的甜椒不辣，配上虾仁，正好可以给家人补补钙
干虾洗净，加蒜粒、米酒混匀，置电压力锅焖10分钟。
青甜椒切丝，切姜片。
锅热猪油，放青椒炒。
放蒸好的虾仁炒。
放点酱油炒。
最后放盐炒匀。
青椒不要炒太久，否则变软
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