韭菜鸡蛋饼

步骤1/8

准备好原料，面粉加水调成可流动的糊，再加1枚鸡蛋顺一方向搅拌均匀，加入适量的盐(2克左右吧)，静置醒一醒，同时将韭菜洗净。

步骤2/8

将韭菜切碎分成三份，1份韭菜加1个鸡蛋再加少许盐搅拌均匀。

步骤3/8不粘平底锅加热后倒入少许油抹匀，用一大汤勺盛一勺面糊倒入锅中。

步骤4/8抹平面糊定型后将一份韭菜鸡蛋糊均匀的抹在面皮上

步骤5/8翻面皮，煎至两面微微焦黄就可了。

步骤6/8煎好的鸡蛋饼放在案板上

步骤7/8圆形的鸡蛋饼对折成扇形用刀分成4份，挺漂亮的

步骤8/8重复步骤3一7，完成另2块饼，一家三口的早餐哦