最爱的饺子馅儿。
两条新鲜鲅鱼去头去内脏。沿尾巴把鱼片成上下两部分
剔鱼肉。用小勺把鱼肉取下来。
鱼骨鱼皮扔掉不要。
看我剔的鱼肉。接下来把鱼肉剁碎,加点姜末。
放入切好的韭菜,葱花,倒入酱油,花生油,花椒水,鸡精,盐搅匀
饺子皮的做法就不多说了。
开水入饺子,水开后倒入凉水一碗,盖盖,水开后开盖煮一会儿。盛出
美味的鲅鱼饺子出锅
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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