小米蒸排骨

步骤1/4小米泡水三个小时，排骨泡水三十分钟，去掉血水

步骤2/4排骨加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克，腌2个小时入味

步骤3/42小时后，排骨加入小米搅拌均匀

步骤4/4土豆切片放入容器底部，再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。