步骤1/3西葫芦洗净切片,葱姜干红辣椒切丝备用。
步骤2/3锅中放适量油,油热放入花椒葱丝姜丝辣椒丝,翻炒出香味后放入切好的西葫芦片,翻炒一分钟加适量盐,两小勺醋,继续翻炒,待西葫芦片变软透明,并少量出水了,便可以出锅了。
步骤3/3出锅前加鸡精少许味精翻炒均匀。
花椒可根据口味添减~
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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