把大香菇去蒂,洗净放入盘子
猪肉末加盐,味精,白糖(可以不加,但少量白糖吊鲜味)酱油拌匀
把肉末放在香菇内,中间留个坑
放入整个鹌鹑蛋,每个蛋上撒几粒盐,洒一点水
隔水蒸二十分钟。(这次我洒了一点生抽,家人口味偏重)
鹌鹑为雉科动物。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。
现代医学认为,鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、
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