培根烤肠PIZZA

步骤1/14

现成的PIZZA饼底是个好东东，适合懒人和不怎么擅于和面发面的MM，一般的烘焙店均有售。买几个放在冰箱里，想吃时提前拿出来解冻，不过味道肯定比现做的差了点，想吃更美味的可以参照君之的方子做。

步骤2/14

培根切成小块，烤肠切薄片，熟牛肉切成小丁。这些东西都可以依个人喜好添加，喜欢吃肉的可以多放点，不喜欢的可以多加水果蔬菜。

步骤3/14

青红椒切成小丁，洋葱切成洋葱圈（切丁也可），圆蘑菇切片，玉米粒、青豆提前解冻（买的是超市袋装的）。

步骤4/14

马苏里拉奶酪刨成丝，这个是PIZZA最关键的配料，其他原材料少点多点都没关系，奶酪一定要足，这样味道才香浓。味好美的匹萨酱也是现成的（事实证明味道一般，不如直接用番茄酱）

步骤5/14

平底锅放少许黄油，依次把培根、烤肠都煎一下，这样培根里油不会太多，烤肠味道也更香。牛肉粒下锅翻炒。

步骤6/14

分开摆放，便于等会加料。

步骤7/14

将蔬菜类也都依次下锅翻炒一下，加少许盐调味。注意：蘑菇容易出水，炒制一下避免馅料太湿；洋葱不能炒太久，翻炒一下即可。

步骤8/14

饼底涂上匹萨酱，边缘刷食用油，均匀撒上一层奶酪丝。

步骤9/14

先将培根均匀铺上，然后撒上玉米青豆粒。

步骤10/14

均匀铺上洋葱圈和青红椒，然后再撒上一层奶酪。

步骤11/14

再撒上牛肉粒和圆蘑菇片，最后摆上一层烤肠，再均匀撒上一层奶酪。均匀撒上匹萨草，增加香味。

步骤12/14

上下火200度，入烤箱中层，烤15分钟左右取出（各家烤箱温度不太一样，要靠自己观察，饼底边缘颜色发黄即可）。再撒上一层马苏里拉奶酪，边缘刷一层食用油防止太干。

步骤13/14

入烤箱再烤5分钟即可出炉，馅料绝对丰富，已经冒出边缘了。

步骤14/14

用滚轮刀切开即可，绝对比外面的匹萨有料哦！