清洗辣椒,去蒂
手撕成小块
锅烧热,放入准备好的辣椒块,大火一直开着,不停翻炒
炒到椒皮上呈现虎皮后转到小火稍微再控开水份
装碗
放入盐,海天特极鲜酱油,太太乐蔬之鲜,芝麻油,菜籽油,拌均匀
辣椒选不辣的
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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