绿豆酥

步骤1/12

水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水

步骤2/12

搅拌揉成光滑面团醒30分钟

步骤3/12

酥油：中筋粉、猪油

步骤4/12

搅拌均匀醒30分钟

步骤5/12

把水油皮和酥油分别分小团，取一小面团压扁放上酥油

步骤6/12

收口揉成圆团

步骤7/12

擀 成长条，再卷起

步骤8/12

再擀平

步骤9/12

放上绿豆沙

步骤10/12

收口揉成圆团

步骤11/12

放入不沾烤盘里，涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟

步骤12/12

30分钟出烤箱放凉