荷兰豆腊味炒饭

把洗净的荷兰豆切成小颗粒备用；

腊肠和腊肉稍微蒸一下，切成颗粒备用；（蒸过后的腊肠腊肉比较好切）

取二颗蒜头拍扁切碎备用；

起油锅待八成热放入蒜头爆香后，放入荷兰豆翻炒；

当荷兰豆炒至八成熟放入切好的腊味再次翻炒片刻；

把炒好的材料先盛起来；

放米饭入锅略为翻炒至米饭散开后，加入炒熟的材料再次翻炒均匀，加入少许盐；

最后，一盘香喷喷热腾腾的荷兰豆腊味炒饭就大功告成了。