孩子都喜欢吃香喷喷的东西,真的很合口味!
猪里脊肉洗净,切丁。
放入姜粉,盐,黄酒,五香粉,酱油拌匀,放30分钟。
加入打散的鸡蛋,再加入适量淀粉。
加油热锅,倒入拌好的肉丁,用勺不停翻动,使其不粘在一起。
炸一遍再复炸一遍,肉颜色会很漂亮而且也不会老哦。
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
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