菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

这款巧克力棒棒糖蛋糕的底胚试着调整了素有甜点界毕加索之名的PH大师的香草玛德琳配方,口感自然美妙。巧克力外层则选用了优质的比利时的白巧克力和优质色素调和而成。手绘图案以粉绿和粉红搭配,很有春天的感觉。

我家厨房香喷喷
10521人浏览 / 618人收藏
难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间30分钟-1小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

黄油 75克、 砂糖(原方75g) 40克、 蜂蜜(原方为转化糖浆) 10克、 泡打粉 2克、 全蛋 75克、 香草精 1克、 低筋面粉 75克、 白巧克力 100克、 绿色素 适量、 红色素 适量

手绘巧克力棒棒糖蛋糕的做法步骤

小窍门

1.融化巧克力用深一点的杯子比较应手沾的均匀。
2 白巧本身比较甜,所以蛋糕胚的配方把砂糖量减半了,喜欢吃甜的可以自己调整糖量。
3.蛋糕烤得时候要按照自家烤箱调整温度和火候。
4.这些材料出去损耗基本可以做10-12支棒棒糖蛋糕。

烘焙菜式菜谱分类 >>
巧克力棒棒糖蛋糕的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有