步骤1/6把年糕放入开水里煮开,煮到软了就捞起来,再用凉水冲冲(防止年糕粘在一起)
步骤2/6鱼饼蟹柳玉米也要放入热水煮开!
步骤3/6把煮开的年糕,鱼饼,蟹柳放到一边
步骤4/6适量的油倒入炒锅中,依次把蒜泥,玉米,红萝卜放入锅中炒短短一会,再放入鱼饼蟹柳,年糕!
步骤5/6然后往锅里放点水,再倒入年糕酱(喜欢味道重点的可以放多点酱),要放点糖和盐
步骤6/6焖一下就可以上碟了
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
年糕的功效与作用健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有