和面后盖上保鲜膜,省一小时
五花肉切小块
用手动绞肉机绞肉馅,这样才好吃
剁碎葱姜
切韭菜,晾干水分
先加酱油一个方向搅肉,后加食用油,香油,葱姜等,搅匀。
加入韭菜,搅匀
面省好后,开始包饺子
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
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