鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
冬天家里暖气足的,很容易上火,多吃点鸭肉,既健康又经济。
鸭腿去骨剁馅,猪肉切丁,韭菜切碎,面发好。
包成包子形状上电饼铛,上面不能用饼铛另一面,而用大小适合的锅当盖。
加热同时,放入面粉汤,盖好盖约十分钟即成。
咬开后,可见晶莹的肥肉丁,知道为什么叫水晶鸭肉包了吧?不带骗人的!
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