我想大概爱吃粥的人没有没吃过地瓜粥的吧,类似的还有南瓜粥啊之类的,但因为地瓜本身甘甜的味道更让大众接受,而这味粥就更加经典绝伦了。
地瓜去皮,洗净,切成图中小块,如果喜欢吃大块的,可以切成大一点的,不过那样地瓜就要多煮一会啦! 0 淘米一遍 备用
电饭锅中放入淘净的米,填入8成满的水,盖上盖儿,煮到开锅时,用大勺子放在里面隔开盖子一条缝隙,以免扑锅。一直煮一直煮 煮到大米8分熟时候,下入地瓜。
这次可以扣上盖煮到再次开锅,然后再次按照刚才的方法把大勺放进去,因为地瓜容易熟,我用的又是小块,所以煮一会可以尝一下,吃着还有一分没熟透的时候,关火,扣上盖子焖一会儿就好啦,
出锅,哈哈,好甜呢,喜欢更甜一点的姐妹,可以自己放点白糖或者煮的时候放上冰糖,还可以去火呢!
地瓜选用甜甜的黄瓤地瓜,不仅可口,光是看着就让人垂涎欲滴啦! 切成大块地瓜的朋友要把地瓜提前一点下锅,这样米不会太烂,水也不会太少, 用别的锅也可以的,因为我喜欢电饭锅弄出来的粥 比较粘稠 又不用放碱,只不过是慢了一点。
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