一直想做可乐鸡翅,但是觉得特别麻烦,所以特别在周末来尝试做一做,希望大家也可以学会这道快手菜。我觉得这大概是史上最简易的可乐鸡翅。
我买的是大鸡翅所以要从中间剁开,好入味。先把鸡翅洗干净焯水。然后在鸡翅上划几道刀口放入料酒里面腌制。
锅中油热后倒入腌制过的鸡翅,翻炒至两面微黄。
然后倒入生抽调味上色提鲜。再倒入可乐淹没鸡翅
等到咕噜之后开小火慢慢炖煮,等到收汁就好。
在快收汁时加入青菜烫煮片刻后拿出。简单又好吃喔~
在可乐汁快要收到差不多时把洗好的青菜放进去,煮上不到一分钟后把蔬菜捞出来,这样蔬菜有了一点甜却不失清香脆爽的口感。最重要的是很省事。哈哈。
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