准备一个萝卜,洗净,不用去皮,留着,吃起来会比较脆。
把萝卜切成小块,不能太小,因为腌制后还会缩小。
放盐
加糖,我加的是红糖,没有的话用白砂糖也行。
静置50分钟
把水倒掉后加辣椒粉,拌匀
静置30分钟
然后加,蒜泥,银鱼汁,生姜末
糯米粉放水调和以后加入
放半勺糖,拌匀,最后放入切好的蒜。
放冰箱,一天以后就可以拿出来吃了
1 这里的一大勺就是韩餐店里吃饭的勺子。2 银鱼汁要买韩国食品超市的那种,我用的牌子是清净园,没拍照片下来。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有