从小到大最爱吃的菜。女生最爱,有木有!不多说,最讨喜的就是它了!
土豆去皮,切滚刀块,锅内做油 下土豆,煮炸透为止,捞出控水。
锅中放入少量油,白糖放锅里,顺时针画圈,熬到糖变黄色用筷子能拉丝起来不断的时候, 糖就熬好了。
放入炸好的土豆,翻上糖汁,就做好啦!吃的时候可以放一碗白水在旁边,是妈妈的味道呢!
熬糖时火不要大,会糊而且不拉丝。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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