冬季最暖心-白菜粉丝面筋锅

步骤1/12

粉丝浸泡在温水中泡软

步骤2/12

木耳冲净表面杂质后放在冷水中泡发

步骤3/12

大白菜叶洗净后切成大块，白菜叶和白菜邦分开

步骤4/12

大葱切小段

步骤5/12

油面筋从中部破一刀

步骤6/12

炒锅中倒入油，待油温六成热时放入葱段煸炒出香味

步骤7/12

将白菜邦放入锅中，翻炒至软塌

步骤8/12

将白菜叶放入，继续翻炒至菜叶变深变软

步骤9/12

锅中倒入高于食材约1cm的温水或开水，大火煮沸

步骤10/12

然后将泡好的木耳和油面筋放入锅中，改中火继续煮制

步骤11/12

待油面筋软烂、木耳熟透后，将泡好的粉丝放入

步骤12/12

再继续煮2-3分钟，待粉丝变透明后，调入盐，最后调入香油即可