我比较喜欢吃新奥尔良烤翅,所以才会自己钻研开始做食谱。没想到给自己方便的同时也带给身边人便捷。Yeah~
鸡翅和腌料与水的比例是100:7:7,我用5个鸡翅差不多200g,腌料15g和纯净水15g拌匀倒入放鸡翅的密封容器里。
通常腌制2小时以上才可能入味。我通常都是晚上腌好放入冰箱冷藏到第二天晚饭时候刚好会很入味。
烤箱200°预热,垫锡纸放入鸡翅,定时烤2分钟,待表面金黄后翻一面。总时长约5分钟即可出炉咯~
鸡翅大小都是不规律的,但本着100:7:7的比例放入鸡翅和调料和水,腌制起来才能有尚且可以的口感。亲,只要你数学好,其他事情难不倒。另外,为了更入味,可以在鸡翅上剪两刀,以便料更入味喔。
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