新奥尔良烤翅,肉汁鲜嫩多汁,老少皆宜,简单易上手,最受欢迎的烤箱美食!教您零基础在家做精致美食,每周二和周五定期更新;
准备好原材料
首先,将鸡翅洗干净,
用厨房纸吸干水分
再用牙签在鸡翅两面戳洞,腌制起来就更加入味了
烤翅腌料和水按照比例混合均匀,外面卖的包装上会有详细的配比参考
然后把鸡翅倒入调好的料汁,用手抓匀,给每个鸡翅按摩一下
盖上保鲜膜,至少腌制4小时以上,中途拿出来翻动几下
烤盘铺上锡纸,先刷一层油
然后把鸡翅摆放好
烤箱提前预热到220度,把鸡翅放进去,先烤15分钟
然后将蜂蜜和清水按照2:1的比例调配均匀
挨个给鸡翅刷一遍,再放回去烤5分钟就可以了
鸡翅出炉后,表面撒上几粒白芝麻就可以食用了
制作技巧:
1、用牙签在鸡翅上戳洞,提前腌制一晚上,这样味道最佳
2、烤盘上铺锡纸和刷层薄油,可防止粘皮,方便清洗
3、烘烤结束前5分钟刷一层蜂蜜汁,这样看起来更透亮诱人
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