步骤1/8把老南瓜洗净切皮蒸熟或者煮熟
步骤2/8把水滤干 用汤勺背面把南瓜撵成泥
步骤3/8在南瓜泥中加入糯米粉或米粉,将南瓜泥和糯米粉充分混合 可以用手把他们揉成南瓜面 糯米粉的量要使南瓜面略微有点黏手。
步骤4/8香蕉切成片 然后用勺子撵成泥。
步骤5/8撒一些糯米粉在手上 取乒乓球大小的南瓜面揉成球 压扁。把外圈的部分捏得稍微薄一些 把适量香蕉泥放在南瓜面上 然后像包包子一样把四周的南瓜面叠上来 然后轻轻按下去 包住香蕉泥
锅中油烧热后 把南瓜饼放到油锅里炸 外表变得橘黄时可以捞出。
成品。
香蕉不够的话 也可以不加陷直接炸。炸的时间短一些 颜色更加金黄
1.加了陷的南瓜饼比较脆弱 轻轻拍 不能太用力 否则香蕉陷会被挤出来。2.火候掌握要靠自己摸索 可以先炸一个尝试一下 就知道什么颜色的外表皮可以捞出来。3.加陷的要炸久一些 没有陷的比较容易熟
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