妈妈咳嗽,给她煮的。
银耳洗净掰成小块,加入适量凉水。水开后放入切开的红枣或蜜枣大火煮五分钟后,雪梨去皮去核切块,放入锅里,加冰糖小火再煮五分钟就OK啦!
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
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