韩式炸鸡翅 Korean Fried Chicken

步骤1/5

洗净鸡翅，用纸巾吸干水。在碗中混合一杯面粉、盐、胡椒粉。

步骤2/5

将鸡翅放入碗中蘸满面粉。

步骤3/5

在炸锅中加热一些油至175度左右。分批加入鸡翅炸5分钟左右。捞出鸡翅。

步骤4/5

在一个炖锅中加入水、姜片、酱油、醋、糖，煮至沸腾。加入蜂蜜或玉米糖浆以及韩式辣酱，搅拌均匀然后放在一边。

步骤5/5

鸡翅回锅再炸一边，炸至金黄酥脆，大约5-8分钟。捞出后用纸巾吸干油，将上一步制作好的酱料刷在鸡翅上，再撒上一些芝麻即可。