排骨是我们家庭里做常见的生活菜,一道排骨可以做出百道风味,调料的变化,酱料的变化都带来无穷的美味,这一款韩式甜辣酱排骨就如加入了韩式酱,让排骨的呈现不一样的味道
排骨斩成小块, 锅坐热放油后下排骨炒香
肉色断生时加入黄酒
接着放入切好的蒜瓣
放入一碗香菇水
调入2勺韩式甜辣酱
大火烧开至汁浓时关火,调入食盐后焖5分钟左右即可
1,排骨也可以先腌一下,味道更嫩香
2,韩式甜辣酱,颜色红而不辣,酸甜度适中
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