早上起来发现两个"久存"的土豆,还想起"久存"在冰箱已经结成冰的车士芝士碎,所以做了这个小吃!^_^可惜有一个土豆已经黑心了,菜谱是两个的份量,我的成品是一个的份量!
土豆洗净削皮
切薄片
大火蒸十五分钟后用汤匙碾成蓉
加盐加黑椒末加鲜奶,先试一下味道再按个人喜好调配。
玛芬蛋糕模铺上剪成方型的锡纸
先放薯蓉,建议放满一点,再撒点芝士碎
预热烤箱,200度烤十分钟,不同烤箱温度可能有差別,总之不要烤太久,先烤熔芝士再烤上色,金黄色就可以出炉
趁热吃!^_^
用玛芬蛋糕六连模加锡纸烤很方便很漂亮;黑椒碎一定只放一丁点,否则会抢牛奶的味!
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