重庆小面

步骤1/15

在碗中倒入酱油，酱油要先放，才能知道自己究竟放了多少！

步骤2/15

再依次放入各种调料！

步骤3/15

糖

步骤4/15

香油

步骤5/15

五香粉

步骤6/15

葱姜蒜粉，应该用少许姜末加少许蒜末，我就用葱姜蒜粉代替了

步骤7/15

花椒油，花椒粉也可

步骤8/15

酱油烧黄豆，自制！一定要烧的酥酥的！这个是我自己加的，小面里没有

步骤9/15

油辣子，我网上买的四川辣椒面做的，先用温油把辣椒面拌一拌，再加入热油就好了，有条件的话最好加一点白芝麻

步骤10/15

自制碎榨菜，我在网上又买了碎牙菜，都放的话应该更好吃

步骤11/15

自制花生米，喜欢可以多加

步骤12/15

自制猪油！菜场买的板油

步骤13/15

加完所有的调料后

步骤14/15

冲入开水，加入小葱！水不要太多

步骤15/15

加入下好的面，搅拌均匀！面没有什么要求，我用的是上海的切面，生的时候也是软的那种！真香！