不要把简单的食物赋予崇尚的背景。不要让简单的食物拥有复杂的故事。它们只是食物，酸甜苦辣咸，体现的只是你味蕾中需要的味道。做最简单的食物，满足自己的味蕾，那才是最成功的食物。
50克水 倒入100克白糖 放在锅中小火熬制 不停搅拌 熬成淡黄色即可关火 继续搅动 用余温熬成焦黄色
倒入模具中 因为现在是冬天 没有5分钟就凉了 会变成一个小硬壳
牛奶放到小锅中煮沸 倒回碗里 晾到大约30° 放入打散的两颗鸡蛋 搅匀 过滤 筛出鸡蛋块 再倒入木瓜丁和糖
混合均匀 静止一会
将布丁蛋液放在烤盘中 烤盘里加点水 用蒸烤法 180° 烤制25分钟即可
如果你不想喝鸡蛋汤的话牛奶不能太热
烤布丁的时候 烤盘里必须加水 那样即便外表烤过火 里面也是软嫩的
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