先把鸡腿洗净剁成小块,放入开水中去掉脏东西。
把鸡块放进高压锅内,加入姜蒜,糖和酱油,加少许水不要没过鸡块,盖上锅盖加热5分钟即可(时间长了鸡肉太烂没口感)。
把鸡块和汤汁勺到炒锅内,放入蘑菇,葱红辣椒翻炒蘑菇熟撒盐即可出锅。
盛盘撒上香菜即可上桌品尝。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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