原材
炒肉
炒好肉后,把肉放一边,在锅下糖,炒糖红
放水,下点香料同姜,蒜头
加入红薯干,
汁要收干
上锅前,这种要比平时多放点糖。红著要带甜丁点才好吃
汁要小火收到干,表面才有好的糖色。好味道自然来。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
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