先拿出几颗菠菜洗净切段 打焯 抄完以后在过一遍凉水 然后把凉水倒掉 备用。然后把锅刷干净 烧水 当水烧到起泡的时候 把鸡蛋下里 当蛋白好了的时候 即时用筷子把鸡蛋打撒 然后下菠菜 加盐 加香油 起锅 就OK了 很简单吧
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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