喜欢馅饼,不需要理由,因为这是我儿时的记忆,那些年,每到周末,爸爸就会给我包饺子,做馅饼,现在爸爸老了,我也要练习做出好吃的馅饼送给爸爸吃!
猪肉馅加入酱油,料酒,十三香,水打发起来,再和芹菜末,木耳末混合,加入花椒油,香油,耗油,盐调好备用
和面,弄得比较软比较适合做馅饼哦!然后醒发30分钟,记得盖上盖子,免得面团失水表面变干!最后赶成原片包好了就行了
饼铛里面薄薄的摸上一层油,面饼封口朝下入饼铛,最小火开始烙饼。几分钟以后翻面。
小心别烙糊了就行了!出锅吃吧!
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