跟本网学的。这是第二次做。味道依然很好
羊腿肉切块。块别太小,一炖就收缩了
锅放凉水。放入羊肉和一勺醋。煮开
开了
捞出来,用温水沥干
都切块
作料
加油炒郫县豆瓣酱,总也炒不好
炒羊肉。加入八角,大蒜和桂皮继续炒。加入酱油和料酒继续炒。
加开水,开锅后小火炖。大概得毛一个小时,烂了就行,不烂就继续加水炖。
加入其他食材继续炖,约十五分钟就烂咯。
熟啦。非常软烂好吃哦!手机四百万像素拍的,将就看吧。
就是跟普通炖肉一样,很简单
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