懒人蛋炒饭

步骤1/6

昨天的冷饭，剩下的肉丝，火腿切粒，白菜棒子切丝，葱花，鸡蛋搅成蛋液。

步骤2/6

热锅温油，倒入白菜丝和火腿，炒至半透明，我把昨天吃剩的肉丝也加进去了，真是持家啊。

步骤3/6

炒匀后加入冷饭，这时候建议用中小火，饭粒容易入味，且不会炒焦，用铲子压散米饭。

步骤4/6

米饭炒散后加入蛋液，依旧用小火，快速翻匀，这时候米饭会一粒粒的沾上蛋液。

步骤5/6

加入生抽，拌匀后再加入葱花和香芝麻油。

步骤6/6

炒匀出锅咯。很香，很好吃。