羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊排，用半个洋葱碎、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉腌制2小时。
粘淀粉，用少许油煎。
煎好了盛出装盘。
羊排出锅后，用剩余的油加番茄沙司和麻虾酱，炒香。
下另半个洋葱。
加盐把所有食材炒出香味。
水淀粉勾芡。
浇在羊排上。
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