把鱼清理干净,切块
姜拍一拍,切细条,豆鼓与蒜头拍一拍,切碎混合剁蓉
取一些姜条与豆鼓蒜头混合切碎,其余姜条保留,一旁备用
把辅料放在鱼上,均匀的。烧开热水,放锅里蒸8分钟左右即可。
在鱼上摆上香葱和倒生抽,烧热油,油里放些盐,把热油浇在鱼上即可。
鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~黄骨鱼鲜虾白豆腐汤材料白豆腐1块、基围虾300克
黄颡鱼的制作技巧《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有