从小就喜欢喝西红柿蛋花汤 营养美味 小时候妈妈做的蛋花汤是我最喜欢的 而且妈妈有个小窍门能使鸡蛋成片状
步骤1/2西红柿去皮 放在锅里加一点油 炒一下 最好把西红柿炒出红油来 这样汤里的西红柿味道会更浓
步骤2/2炒好西红柿加葱加水 等水烧开加打好的鸡蛋 打鸡蛋的时候加一点淀粉 能使鸡蛋在汤里成片状 出锅时加盐和鸡精
鸡蛋加一点淀粉 打在汤里鸡蛋可以成片状
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应
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