糖醋白菜-华丽版

白菜横切开。洗净。然后从外面开始切花瓣尖。越到里面越难切，换成剪刀剪应该会好很多。

步骤2/4切好的白菜、西兰花下锅煮。白菜熟后花瓣会自然散开。

步骤3/4油锅加干辣椒、花椒爆香。用煮过菜的水勾芡能保证营养不流失。芡汁加糖、醋、盐。

白菜、西兰花装盘。淋上糖醋芡汁即可。花心可加炒鸡蛋做点缀。