银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是延年益寿之品、长生不老良药。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
准备的材料。银耳用开水泡发，去黄蒂，枸杞洗净。苹果洗净去皮切块。
锅中加入水，放入白木耳。
放入苹果大火烧开转小火烧30分钟左右。
放入冰糖。
加入枸杞子烧5分钟左右即可。
出锅盛入碗中。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
